دلخوشیهای زندگی

مواد لازم برای کیک:

آرد 1 پیمانه

شکر 1 پیمانه

شیر 1 پیمانه

تخم مرغ 3 عدد

روغن مایع 1/4 پیمانه

وانیل 1 قاشق مرباخوری

بکین پودر 1 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه رویه کیک:

دو بسته ژله هر رنگی که دوست دارید

مواد میانی کیک:

موز یک عدد

گردو به میزان لازم 

خامه صبحانه 2 عدد

برای پختن کیک:

 سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و جداگانه با همزن بزنید سفیده را کنار بگذارید.شکر را درون زرده ها بریزید و خوب بزنید شیر و بعد روغن را به ترتیب اضافه کنید.آرد را با وانیل و بکینگ پودر مخلوط  و درون مواد بالا بریزید.از اینجا به بعداز همزن استفاده نکنید.سفیده را درون مواد کیک ریخته و با کمک لیسک یا یک قاشق بزرگ هم بزنید.قالب را چرب و کمی آرد بپاشید.درون فر با دمای 160 به میزان 30 دقیقه بگذارید

حالا ژله روی کیک راآماده کنید:

کیکتان که از داخل فر بیرون آوردید و خنک شده را از وسط برش زده و روی برش اول کمی خامه بکشید و بعد موز حلقه حلقه شده و گردوی خرد شده بریزید لایه دوم کیک را روی لایه اول بگذارید کمی فشارشدهید که خوب بهم بچسبندخامه زده شده را روی کل کیک بکشید و کیک را روی پایه یا توری پایه دار گذاشته و ژله نیم بند شده تان را به ارامی روی کیک بریزید. کیک را داخل ظرف مناسب بگذارید وداخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

اگر میخواهید تمام کیکتان ژله ای شود بعد از خامه کشی ژله نیم بند شده را به آرامی روی کیک بریزید...

اما اگر میخواهید مانند کیک من ژله وسط کیک باشد ابتدا دور تا دور کیک را شکوفه بزنید و بعد ژله را وسط آن بریزید من برای زیباتر شدن کار چند قطره ژله به بدنه کیک ریختم.

دستور از وبلاگ قاتق