مواد لازم:
سینه مرغ خام چرخ کرده 1 عدد
پیاز متوسط 1عدد
پیازچه خرد شده 1 پیمانه
برنج 4 پیمانه
نمک و فلفل و زعفران بمقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز خردشده را با کمی کره تفت دهید مرغ چرخ کرده را بهمراه نمک و زعفران مخلوط و به شکل قلقلی درآورده و به پیاز اضافه کنیدو بگذارید تا خوب تف بخورد بعد زیر شعلخه گاز را خاموش کرده و پیازچه را اضافه کنید برنج را که ازقبل خیس کرده اید آبکش کرده و بگذارید دم بکشد وقتی بخار داد کمی کره بهمراه زعفران روی برنج بریزید و چند دقیقه قبل از خاموش کردن گاز مواد مرعی را روی آن ریخته و بعد از چند دقیقه سرو کنید.
این غذا فوق العاده خوشمزه است
با تشکر از دوست خوبم اعظم جان
               آپلود عکس